Site oficial al Ministerului Educației și Cercetării

Conferențiar universitar, poziția 7, Departamentul de inginerie chimică și alimentară, Facultatea de Inginerie

UNIVERSITATEA "VASILE ALECSANDRI" DIN BACĂU · Facultatea de Inginerie · Departamentul de inginerie chimică și alimentară

Identificare post

Funcție

Conferențiar universitar

Domeniu

Ingineria produselor alimentare

Poziție stat funcții

Publicat MO

21.11.2025

Salariu minim de încadrare

8365 lei

Postul

Descrierea postului

Chimia alimentelor (3h), Biotehnologie generală (3h), Chimie bioanorganică (4,5h), Calitatea și securitatea produselor alimentare ecologice (2,75h), Somelierie și strategii în eco și enoturism (0,75h).

Atribuții

2.Atribuțiile/Activitățile aferente postului de conferențiar universitar, poziția 7, din Statul de Funcții și de Personal Didactic al Departamentului de Inginerie Chimică și Alimentară din anul universitar 2025 ̶ 2026:

2.1. Activități normate în statul de funcții:

•Cursuri la forma de studii universitare de licență (IF) ̶ 112 ore;

•Cursuri la forma de studii universitare de master (IF) ̶ 14 ore;

•Activități de seminar la forma de studii universitare de master (IF) – 42 ore;

•Lucrări de laborator – 70 ore;

•Evaluare în cadrul examenelor de admitere – 42 ore;

•Evaluare lucrări/aplicații practice – 84 ore;

•Evaluare seminarii – 24 ore;

•Evaluare pe parcurs (verificări, colocvii) – 24 ore;

•Examene – 29 ore;

•Coordonarea proiectelor/lucrărilor de finalizare a studiilor ̶ 36 ore;

•Activitate practică și practică pedagogică – 8 ore;

•Îndrumarea doctoranzilor în stagiu – 39 ore;

•Îndrumarea doctoranzilor în post stagiu – 8 ore;

•Coordonarea elaborării tezelor de doctorat ̶ 8 ore;

•Consultații ̶ 56 ore;

•Activități privind pregătirea și promovarea cadrelor didactice din înv. preuniv. și universitar ̶ 42 ore;

•Participare la activități de admitere – 42 ore;

•Participare la activități de finalizare studii ̶ 42 ore.

2.2. Activități de pregătire științifică și metodică:

•Pregătirea activității didactice ̶ 140 ore;

•Participare la congrese, conferințe, simpozioane ̶ 40 ore;

•Înființarea, amenajarea și modernizarea laboratoarelor – 80 ore;

•Organizarea de schimburi academice între universitățile din țară/ străinătate – 80 ore;

•Elaborarea de manuale, îndrumare, culegeri etc. – 80 ore.

2.3. Cercetare, proiecte, creație:

•Coordonarea sau participarea la finalizarea contractelor de cercetare și a granturilor – 100 ore;

•Activități în cadrul centrelor de cercetare și excelență ̶ 36 ore;

•Activități în cadrul centrelor de transfer tehnologic ̶ 36 ore;

•Activități individuale de inovare sau inventică – 36 ore;

•Elaborarea de tratate, monografii, cărți de specialitate ̶ 20 ore;

•Elaborarea și publicarea de lucrări științifice ̶ (minimum două lucrări/an universitar, în calitate de autor principal sau autor corespondent), astfel: conferențiar - reviste ISI cu FI minim 1,5 sau minimum Q3 în SCIE/lucrare – 300 ore;

•Activități de creație specifice domeniului ̶ 18 ore.

Discipline

Chimia alimentelor, Biotehnologie generală, Chimie bioanorganică, Calitatea și securitatea produselor alimentare ecologice, Somelierie și strategii în eco și enoturism.

Discipline (nomenclator)

Chimia alimentelor, Chimie bioanorganică

Calendar

Perioadă înscriere

21.11.2025 – 05.01.2026

Susținerea probelor

21.01.2026 – 23.01.2026

Comunicarea rezultatelor

26.01.2026 – 26.01.2026

Perioadă contestații

26.01.2026 – 28.01.2026

Data prelegerii

22.01.2026

Ora prelegerii

12:00

Locul prelegerii

Universitatea ,,Vasile Alecsandri” din Bacău, Facultatea de Inginerie, sala BI 29

Tematică și procedură

Tematica probelor

Tematică de examen pentru ocuparea postului de conferențiar universitar, poziția 7, din Statul de Funcții și de Personal Didactic al Departamentului de Inginerie Chimică și Alimentară din anul universitar 2025 ̶ 2026:

1.Compoziția chimică a cărnii și preparatelor derivate

2.Biotehnologii pentru protecția mediului

3.Biotehnologii utilizate în agricultură

4.Aspecte generale ale biometalelor din blocul ”s” și ”d” implicate în structura și funcționalitatea organismelor.

5.Certificarea produselor alimentare ecologice.

6.Controlul de calitate în obținerea produselor alimentare ecologice.

7.Definirea vinurilor. Vinul în lume. Clasificare, tipuri și caracteristici. Importanța Terroir-ului: Clima, Solul, Vitivinicolul

Bibliografie

1.Banu, C., Răsmeriță, D., Butu, N., Stoicescu, A., Săhleanu, V., Hopulele, T.: Biotehnologii în industria alimentară, Ed. Tehnică, București, 2000.

2.Croitoru, C.: Oenologie. Inovări și noutăți, Ed. Agir, București, 2012.

3.Florescu Zidurean, C., Demetercă, E.: Ghidul gustului – Inițiere în arta vinului, Ed. Runa, București, 2007.

4.Ghiorgiță, G., Petrescu Nicuță, D.: Biotehnologiile azi, Ed. Junimea, Iași, 2005.

5.Miron, N.D.: Chimia alimentelor. Note de curs, Ed. Alma Mater, Bacău, 2007.

6.Miron, N.D., Roșu, A-M.: Calitatea și siguranța alimentelor, Ed. PIM, Iași, 2014.

7.Palamaru, M.N., Iordan, A.R, Cecal, A.: Chimie bioanorganică generală, Ed. Universității „Al. I. Cuza” Iași, 1998.

8.Priewe, J.: VINUL de la strugure în pahar, Ed. Casa, Oradea, 2015.

9.Roșu, A.-M., Mirilă, C.D.: Siguranța produselor alimentare, Ed. Alma Mater, Bacău, 2025.

10.Socaciu, C.: Chimia alimentului – Curs, Universitatea de științe Agricole și Medicină Veterinară, Facultatea de agricultură, Cluj-Napoca, 2009.

11.Stănilă, A.: Complecși metalici cu liganzi organici, Ed. Risoprint, Cluj-Napoca, 2008.

Descrierea procedurii

Examenul se va desfășura conform Regulamentului privind organizarea și desfășurarea examenului de promovare în cariera didactică în Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău, elaborat la nivelul Universității „Vasile Alecsandri” din Bacău.

Comisie de concurs

CONF 7, ICA

Comisia de examen:

Președinte: Prof.univ.dr.ing.habil. Florin Marian NEDEFF, Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău

Membri: Prof.univ.dr.habil. Rodica STURZA, Universitatea Tehnică a Moldovei

Prof.univ.dr.ing.habil. Maria TURTOI, Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați

Prof.univ.dr.ing.habil. Ioan MĂMĂLIGĂ, Universitatea Tehnică „Gheorghe Asachi” din Iași

Conf.univ.dr.ing. Roxana Nicoleta RAȚU, Universitatea pentru Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași

Membri supleanți: Prof.univ.dr.ing.habil. Camelia SAND, Universitatea „Lucian Blaga” din Sibiu

Prof.univ.dr.ing.habil. Lăcrămioara RUSU, Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău

Comisia de soluționare a contestațiilor:

Președinte: Prof.univ.dr.ing.habil. Carol SCHNAKOVSZKY, Universitatea ,,Vasile Alecsandri” din Bacău

Membri: Prof.univ.dr.habil. Ioan ȚENU, Universitatea pentru Științele Vieții ,,Ion Ionescu de la Brad” din Iași

Prof.univ.dr.habil. Gabriel MURARIU, Universitatea „Dunărea de Jos” din Galați

Prof.univ.dr.chim.habil. Constantin APETREI, Universitatea ,,Dunărea de Jos” din Galați

Prof.univ.dr.habil. Adriana-Luminița FÎNARU, Universitatea ,,Vasile Alecsandri” din Bacău

Membri supleanți: Prof.univ.dr.ing.habil. Adrian RIVIȘ , Universitatea de Științele Vieții ,,Regele Mihai I” din Timișoara

Prof.univ.dr.ing.habil. Ileana-Denisa NISTOR, Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău

Metodologie

Fișiere metodologie — Română

Documente

Lista documente cerute

Conținutul dosarului de examen pentru ocuparea postului de conferentiar universitar este conform Regulamentului privind organizarea și desfășurarea examenului de promovare în cariera didactică în Universitatea „Vasile Alecsandri” din Bacău, elaborat la nivelul Universității „Vasile Alecsandri” din Bacău.

Adresa de transmitere a dosarului

Registratura Universității „Vasile Alecsandri” din Bacău, Calea Mărășești, nr. 157, 600115, Bacău, corpul D, Etaj I, Camera 104.

Candidați înscriși

Câștigător: ROSU ANA-MARIA

ROSU ANA-MARIACâștigător31.07.2026
CV: CV-Rosu_Ana-Maria.pdf
Fișă verificare: Fisa autoevaluare CNATDCU_Rosu Ana-Maria.pdf, Fisa autoevaluare-Rosu Ana-Maria.pdf
Publicații: Lista de lucrări_Rosu Ana-Maria.pdf

← Posturi